Universitas Terbuka (UT) Padang kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung semangat kewirausahaan mahasiswa melalui kegiatan Pembimbingan Proposal Program Kreativitas Mahasiswa (PkM) Kewirausahaan Tahun 2024, yang telah dimulai sejak 10 Mei hingga direncanakan berakhir pada 15 Oktober 2024.

Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pengembangan potensi mahasiswa dalam dunia usaha, khususnya di bidang kuliner, yang menjadi fokus utama tahun ini. Dua kelompok mahasiswa dari UT Padang berhasil lolos proposal Kewirausahaan UT Padang dalam tahap pembimbingan dengan ide usaha makanan yang inovatif dan berbasis kearifan lokal.

Kelompok pertama mengusung nama usaha “Dapur Mama Aci”, digagas oleh tiga mahasiswi yaitu Afifah Sani, Sri Astuti, dan Nia Melani. Usaha ini berlokasi di kawasan Begalung, Kota Padang, dan menawarkan berbagai olahan berbasis aci (tepung tapioka) yang menjadi camilan khas Minangkabau, dengan kemasan modern dan cita rasa yang disesuaikan dengan selera generasi muda.

Sementara itu, kelompok kedua mengembangkan usaha rumah makan bernama “Ampera Dirasa”, yang digawangi oleh Ahsanti Muhharami, Nurazizah, dan Tri Rama Basvira. Rumah makan ini berlokasi di Tanjung Anau, Kecamatan Payakumbuh Utara, dan mengusung konsep makanan rumahan khas Minang dengan rasa autentik, harga terjangkau, dan pelayanan cepat.

Kedua kelompok mahasiswa tersebut dibimbing langsung oleh dosen UT Padang, Bapak Dr. Malta, S.T., M.Si, yang secara intensif memberikan arahan dalam penyusunan proposal, strategi pengembangan usaha, hingga persiapan menghadapi seleksi PkM di tingkat nasional.

Dalam keterangannya, Dr. Malta menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak hanya bertujuan menghasilkan proposal berkualitas, tetapi juga membentuk mental wirausaha yang tangguh di kalangan mahasiswa UT. “Pembimbingan ini diharapkan dapat memicu kreativitas dan keberanian mahasiswa dalam membangun usaha nyata, serta menjawab tantangan dunia kerja melalui jalur kewirausahaan,” ujarnya.